Santiago hizo su Licenciatura en Economía en la UBA y luego su Maestría en Economía en la Universidad de San Andrés. Actualmente está cursando su Ph.D. en Northwestern University. Fue becario de investigación en el IIEP bajo la direccion de Daniel Heymann. Fue asesor en la Secretaría de Transformación Productiva del Ministerio de Producción de la Nación. En 2019, recibió el Premio Academia de Ciencias Económicas doctor "Julio H. G. Olivera" con su working paper "Don't put all your eggs in foreign baskets: motivating trade policy during financial crisis". Recibió una beca de investigación del Latin America Early Career Scholar Program del MFR-BFI