Diego Jorrat es Profesor Ayudante Doctor (acreditado a Contratado Doctor) en el Departamento de Economía Aplicada I de la Universidad de Sevilla. Es Doctor en Data Science por la Universidad Loyola Andalucía, donde desarrolló su investigación en el Loyola Behavioral Lab. Su trabajo se sitúa en la intersección entre la economía del comportamiento, la economía experimental y el desarrollo económico, con especial énfasis en la medición de preferencias y el uso de experimentos de campo, online y de laboratorio. Ha participado en numerosos congresos internacionales, incluyendo la Economic Science Association. Sus investigaciones han sido publicadas en revistas internacionales como Experimental Economics, Journal of Urban Economics, Royal Society Open Science, Journal of Behavioral and Experimental Economics, Judgment and Decision Making, International Journal of Game Theory, Latin American Economic Review, PLOS One y Scientific Data, entre otras. Además, es Data Editor en el Journal of Behavioral and Experimental Economics.